Салата с гъби

Салата с гъби - ястие много полезно и вкусно. Всички интересни и най-важните най-вкусни рецепти се събират в една статия. Между другото, гъби съдържат голямо количество минерали, те са богати на лецитин и протеини, честото консумиране на гъби в храната ще ви спести от натрупване на холестерол. Друго важно предимство на гъбите е тяхното калорично съдържание: те дори ядат малко количество, можете да почувствате ситост.

Салатите често се добавят мариновани исолени гъби, но салатите с пресни гъби, по-специално с шампанско, имат по-необичаен и пикантен вкус. Гъбите се комбинират с много продукти, които сме свикнали да ядем всеки ден. По-долу са рецепти с пикантни и осолени гъби и с пресни гъби.

Съвет: Преди да добавите осолени или начистени гъби в салата, първо трябва да ги готвите за 15 минути, което ще ви помогне да отстраните излишната сол и киселината от гъбите.

"Бързо"

Необходимо е:

· Банка с натрупани гъби

3 краставици

· 2 варени яйца

· 2 супени лъжици заквасена сметана

· Част от копър

· Сол

Получаване:

1. Всички съставки се нарязват на малки резени.

2. След това се разбърква, не забравяйте да сол и сезон със заквасена сметана.

"Бърза" салата с гъби се сервира веднага, ще бъде идеално допълнение към варени картофи.

Салата с гъби и сини сливи

Необходимо е:

· 400 гр. стерилизирани шампиони

· 150 гр. сушени сливи

· Сладък пипер

· Пушени пилешки гърди

· Краставица

Получаване:

Шампаньоните изтръгват от течността и нарязват на малки ленти (в този случай гъбите не трябва да готвят)

Ситно нарязани сини сливи.

Нарязваме пипера на ленти.

Пушени гърди - кубчета.

Краставица - слама.

Всички съставки се смесват в купа, добавете майонеза и отново се разбърква, сол и добавете подправки не е необходимо, солен и пикантен вкус ще даде на салата гърди и гъби.

Вкусна салата с гъби "Ренесанс"

Необходимо е:

· 250 гр. домат

· 30 гр. гъба

· 250 гр. задушени гъби (по-добре бели)

· 100 гр. майонеза

· 1 супена лъжица. лъжица растително масло

· Крушка

· 1 супена лъжица. супена лъжица извара

· Херинга филета

Получаване:

Ние нарязани на кубчета консервирани гъби,задушени гъби, филе от херинга, домати и лук, всички се поставят в купа и се разбъркват. Добавете натрошено извара и майонеза, разбъркайте и оставете в хладилника за 1 час.

Салата с гъби и зеленчуци

Необходимо е за салатата:

· Банка с натрупани или натрошени гъби

· 400 гр. китайско зеле

· 1 сладка пипер

· 2 моркови

· 250 гр. домати (за предпочитане череша)

· Дръжка от праз

4 клонки от кориандър

Задължително за зареждане с гориво:

· Половин чаена лъжичка куркума

· 50 гр. винен оцет

· За ¼ чаена лъжичка джинджифил, ароматизирана и смляна пипер

· Супена лъжица захар и същото количество сол

Получаване:

За начало подготвяме дресинг: за това смесим сол и захар с оцет, добавете подправки и разбъркайте, докато захарта и солта се разтварят.

След това тънко нарязани зеле, моркови три на ренде, сладки пипер, нарязани от сламки, праз - малки пръстени. Домати прерязваме нарязани на парчета (ако имате череша, след това нарязани наполовина).

Нарежете зеленчуците в купа, добаветегъби и нарязано кориандър. Съдържанието на купата се пълни с превръзка и се смесва добре. Покрийте салатата с гъби с хранителен филм и я изпратете в хладилника за половин час.

Гъба салата с коняк

Необходимо е:

· 300 г пресни гъби

· 200 г аспержи

· 300 г сладък пипер (зелен)

300 г мандарини

· 250 мл оцет

· 45 мл зехтин

· 30 ml коняк

Получаване:

Гъбите готвят за 30 минути, охлаждат се и се нарязватфилийки. Pepper отстранете семената и нарежете звъни. Мандарина кора, нарязани на парчета в 2-3 парчета. Аспержите се вари в продължение на 20 минути, след това се охлажда и се нарязва napopolam.Vse сгънати в купа, като презареждане употреба оцет и зехтин, добавете сол и ракия. Ястието е готово! Ние имаме една приятна apppetita!